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絲瓜的藥用價值 絲瓜的功效與作用

2017-07-23 10:32:20  |  來源:個性世界網  |  編輯:  |  我要分享:
絲瓜,入藥部分為葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的鮮嫩果實,或霜后干枯的老熟果實。嫩絲瓜于夏、秋間采摘,鮮用。老絲瓜于秋后采收,曬干。 果實(瓠果)長圓柱形,長20-60cm,肉質,綠而帶粉白色或黃綠色,有不明顯的縱向淺溝或條紋,成熟后內有堅韌的網狀瓜絡。 用于熱病身熱煩渴,咳嗽痰喘,腸風下血...

絲瓜,入藥部分為葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的鮮嫩果實,或霜后干枯的老熟果實。嫩絲瓜于夏、秋間采摘,鮮用。老絲瓜于秋后采收,曬干。

果實(瓠果)長圓柱形,長20-60cm,肉質,綠而帶粉白色或黃綠色,有不明顯的縱向淺溝或條紋,成熟后內有堅韌的網狀瓜絡。

用于熱病身熱煩渴,咳嗽痰喘,腸風下血,痔瘡出血,血淋,崩漏,癰疽瘡瘍,乳汁不通,無名腫毒,水腫。

1、《學圃雜疏》:絲瓜,北種為佳,以細長而嫩者為美。性寒,無毒,有云多食之能萎陽,北人時啖之,殊不爾。然用其蒂可治小兒痘;汁滴瓶中,能消痰火,其涼可知矣。

2、《本草求真》:絲瓜性屬寒物、味甘體滑。凡人風痰濕熱,蠱毒血積,留滯經絡,發為癰疽瘡瘍,崩漏腸風,水腫等癥者,服之有效,以其通經達絡,無處不至。但過服亦能滑腸作泄,故書有言,此屬菜中不足,食之當視臟氣以為可否也。朱震亨:治痘瘡不快,枯者燒存性,入朱砂研末,蜜水調服。

3、《本草蒙筌》:治痘瘡腳痛,燒灰,敷上。

4、《醫學入門》:治男婦一切惡瘡,小兒痘疹余毒、并乳疽、疔瘡。

5、《綱目》:煮食除熱利腸。老者燒存性服,去風化痰,涼血解毒,殺蟲,通經絡,行血脈,下乳汁;治大小便下血,痔漏崩中,黃積,疝痛卵腫,血氣作痛,癰疽瘡腫,痘疹胎毒。

6、汪連仕《采藥書》:天骷髏,治婦人白帶血淋,臌脹積聚,一切筋骨疼痛。

7、《陸川本草》:生津止渴,解暑除煩。治熱病口渴,身熱煩躁。

1、治痰嗽:絲瓜燒存性,為細末,棗肉為丸,如彈子大。每服一丸,好酒下。(《攝生眾妙方》化痰丸)

2、治痔漏,脫肛:絲瓜(燒灰)、多年石灰、雄黃各五錢,為末。以豬膽、雞子清及香油和調,貼之,收上乃止。(《綱目》引《孫天仁集效方》)

3、治肺熱面瘡:苦絲瓜、牙皂莢并燒灰,等分。油調搽。(《綱目》引《摘玄方》)

4、治小腸氣痛,繞臍沖心:連蒂老絲瓜燒存性,研末。每服三錢,熱酒調下。甚者不過二三服即消。(《綱目》)

5、治大小二便熱結不通:用老絲瓜一個,甘草二錢,木通三錢。煎湯,頻頻飲之。(《方脈正宗》)

6、治手足凍瘡:老絲瓜燒存性,和臘豬脂涂之。(《綱目》引《海上方》)

7、發瘡疹:絲瓜連皮燒炭存性,百沸湯調下。(《直指小兒方》絲瓜湯)

8、治乳汁不通:絲瓜連子燒存性,研。酒服一二錢,被覆取汗即通(《綱目》引《簡便單方》)

9、治喉風:用天羅瓜研,灌漱。如無生瓜時,用甘草一根,穿入瓜內,候干取出,研細為末,沸湯灌漱。(《普濟方》)

10、治血崩:棕櫚(燒灰)、絲瓜等分。為細末,空心酒調下。(《奇效良方》)

內服:煎湯,9-15g,鮮品60-120g;或燒存性為散,每次3-9g。外用:適量,搗汁涂,或搗敷,或研末調敷。

絲瓜性寒滑,多食易致泄瀉;不可生食。

1、絲瓜不宜生吃,可烹食,煎湯服;或搗汁涂敷患處。

2、絲瓜汁水豐富,宜現切現做,以免營養成分隨汁水流走。

3、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

4、絲瓜的味道清甜,烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料,以免搶味。

選購絲瓜應選擇鮮嫩、結實和光亮,皮色為嫩綠或淡綠色者,果肉頂端比較飽滿,無臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點和凹陷,則該瓜過熟而不能食用。

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